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        四川茶葉廠家告訴您一杯好茶放多少茶量合適

        來源:ccforever<1253705861@qq.com> 發表時間:2021-11-19 15:08

        朋友剛開始學喝茶,從來不知道自己該放多少茶葉,也不管放多少茶葉,反正就是手抓一撮,憑感覺拿。結果泡出的茶,有時候太淡,有時候又苦又澀。
        所以掌握泡茶三要素:茶量、水溫、時間,是非常有必要的。首先第一點茶量你就沒有放對。然后他馬上反駁道,泡茶難道還要用個稱來稱嗎?沒有電子秤該要怎么辦呢?
        放多少茶葉,就是泡茶三要素之一的茶量。準確來說應該是茶水比例,一般來說,平時泡茶的茶水比例大約在1:50,如果放1克的茶葉,那么就加入50毫升的水,如果放5克的茶葉,就加入250毫升。
        茶壺的容量是確定,加水量確定,那么只需要搞清楚放多少茶葉就能確定茶水比例了。如果覺得放多少茶葉可以隨意一點,那就很可能會出現疑惑:為什么別人泡茶這么好喝,一樣的茶,我怎么就泡不出那個味道?
        有時泡淡,有時泡濃,偶爾泡出一次好喝的,下次卻很難再泡出感覺。所以,要知道自己放多少茶葉,泡出的茶才會一直都好喝??!
        老茶客隨手一抓,就知道放多少茶葉。抓的茶多了,心里有數,手上更是有感覺,一抓一掂,就能感覺幾斤幾兩,泡茶也就輕而易舉了。
        如果對茶不熟悉,最好還是要有一臺電子秤,電子秤提供了一個標準,知道自己放了多少茶,心里有個數,以便下一次調整。
        有時候眼睛看到的茶,跟實際上稱出來的,真的差很遠!以為有7克的茶,沒想到只有3克,有的茶太蓬松了,非常容易產生錯覺。前面說到老茶客取茶總是很準,其實他們不僅是用手掂量,還有用眼睛看。今天就教大家一個方法,看體積取茶。
        粗條索茶:像云南的滇紅,由于紅茶滋味比較濃郁,大概放茶壺體積1/4的茶量就可以了。像單叢茶,因為屬于烏龍茶類,投茶量要稍多一些,大約放1/3。
        細條索茶:類似于祁紅這樣的茶,條索非常緊細,看起來少,實際上量多,而且細小的茶浸出很快,這樣的茶大概鋪滿壺底就可以了。
        顆粒形茶:鐵觀音跟臺灣的一些烏龍茶,都是顆粒形的,用數顆粒的方法,大約10-20粒,根據顆粒大小和泡茶的濃度再做調整。
        扁形茶:最典型的就是龍井,茶葉扁平規整,鋪滿壺底的量也夠了。其他一些稍蓬松的綠茶,像黃山毛峰,也是鋪滿壺底,比龍井厚一些。
        蓬松型茶:像沒有緊壓的白牡丹,因為不炒不揉不整形,就非常蓬松,這樣的茶,可以放到茶壺體積1/2。

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